しょっぱさを「えんみ」と表現する残念な人たち

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/11/03(日) 08:13:52.73

「えんみ」を漢字を使って表記する場合、二つの書き方がある
「塩味」と「塩み」だ

しかしどちらの場合であっても「えんみ」と読むのはおかしい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/03(日) 08:20:44.20

しょっぱいですねっていうと馬鹿にしてるみたいに聞こえるからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/11/03(日) 08:20:48.45

もっとそもそもの話をしよう
「あまい」の対の表現として「あまい」とは言わない
「しょっぱい」だ

「あまさ」の対の表現として「しおさ」とは言わない
「しょっぱさ」だ

だから「あまい」「あまさ」と対をなす表現をするなら
「しょっぱい」「しょっぱい」と表現するべきである

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.42] · 2024/11/03(日) 08:21:10.60

ふつう塩分だよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.36] · 2024/11/03(日) 08:21:40.83

五味だと酸味がある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/11/03(日) 08:21:46.84

>>16
もっとそもそもの話をしよう
「あまい」の対の表現として「しおい」とは言わない
「しょっぱい」だ

「あまさ」の対の表現として「しおさ」とは言わない
「しょっぱさ」だ

だから「あまい」「あまさ」と対をなす表現をするなら
「しょっぱい」「しょっぱい」と表現するべきである

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/11/03(日) 08:22:37.21

あまみ　かんみ
しおみ　えんみ？
にがみ　くみ？
すっぱみ？　さんみ
からみ　しんみ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/11/03(日) 08:22:37.99

対義語になってるからといって必ずしも音読み訓読みを統一して常に用いなければならないということではないで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15][苗] · 2024/11/03(日) 08:23:18.76

えんみって急に言いだしたよな、昔は聞いたことない言葉

しおけって表現せんかった？しおっけが丁度いいとか

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/03(日) 08:23:19.16

正しいかどうかは知らねえけどキモい言い方と感じる
気取ってんなよと

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.42] · 2024/11/03(日) 08:23:30.74

あまいの反対は無味だし
しょっぱいの反対も無味だぞ
あまじょっぱいもそんざいするから対ではない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/11/03(日) 08:23:41.68

塩味なんてマシな方や
酢味みたいに別の意味になっちまう味も有るんやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/11/03(日) 08:24:01.25

https://delishkitchen.tv/articles/1697

塩味の読み方と意味
料理に関する「塩味」という単語には三つの読み方があり、それぞれ異なる意味があります。

まず「しおあじ」は、塩で付けた味のことを指します。「えんみ」という場合は料理の塩加減、つまりさじ加減のこと。「塩梅（あんばい）」ともいい、単なる塩の味のことではありません。「しおみ」は、料理に含まれる塩の味を指し、「塩気（しおけ）」や「しおあじ」とも似た意味で使われています。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.32] · 2024/11/03(日) 08:24:07.72

発達障害ってこういうの凄い拘るよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/11/03(日) 08:26:21.07

漬け物を香の物って言うヤツ寒いよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/03(日) 08:29:10.70

江戸時代の辞書にもすでに「えんみ」があるから「えんみ」は古いんやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/11/03(日) 08:29:35.73

ぐうわかる
「しおあじ」「しょっぱさ」「塩加減」と言え
同じように油分（ゆぶん）も嫌い

警備員[Lv.13] · 2024/11/03(日) 08:29:48.50

流行りの言い方で何にでも「〇〇み」を付けるのと同時期ぐらいから言い始めたような

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/11/03(日) 08:30:03.09

なんで急に増えたんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/11/03(日) 08:30:50.53

>>29
かんみという表現があるから
えんみという表現もあるのは分かる
問題は使い方

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/11/03(日) 08:34:25.84

えんみってまじない以外で認識できんわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.36] · 2024/11/03(日) 08:36:06.37

朝からハッタショ大暴れ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.32] · 2024/11/03(日) 08:36:44.53

しょっぱいと辛いを区別しないやつほんまアホ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/03(日) 08:36:45.69

苦味(くみ)ちゃん！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/11/03(日) 08:37:48.68

ケース1 「塩味」を「えんみ」と読んでいる場合

これは音読みだ
なのでそれに対応する表現である「甘味」は「かんみ」と読まなければならない

例)
うわ～えんみがしっかりついてますね～
うわ～かんみがしっかりついてますね～

だがあまみについて「かんみ」と表現してる食事リポは見たことがない
なのであまみについて「あまみ」と表現しているのであれば
しょっぱさについては「しおみ」と表現しないと表現が対にならない

ケース2 「塩み」を「えんみ」と読んでいる場合

これもケース1と同様の問題があるので
普段「甘み」を「あまみ」と読んでいるのであれば
「塩み」は「しおみ」を読まないと対にならない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/03(日) 08:38:24.79

>>3
えんみは音読みじゃね？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/11/03(日) 08:38:32.33

>>3
塩（えん）は音読みだぞ
音訓逆になってないか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/03(日) 08:38:37.84

言葉の意味は日々変わっていくんや
時代に取り残されたらあかんで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/11/03(日) 08:39:25.39

なんG民の知能が分かるスレ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/11/03(日) 08:39:39.59

>>38-40
イッチ先に訂正してて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/11/03(日) 08:39:59.49

あまみとしおあじやぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.32] · 2024/11/03(日) 08:42:23.50

>>38
部分的に直すとかじゃなくて全文持ってくるあたりも発達全開やな
甘味塩味を気にする前に社会での身の振り方を気にした方がいいぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新] · 2024/11/03(日) 08:43:33.53

まあ食レポする際にできるだけ手短に話したいから流行り出したんやろな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/11/03(日) 08:44:28.83

塩気とは意味が違うんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/03(日) 08:45:39.57

もともと学術分野（感覚生理学）では、味覚の5要素を表現する言葉として『甘味（あまみ）』『苦味（にがみ）』『酸味（さんみ）』『旨味（うまみ）』そして『塩味（えんみ）』です。少なくとも私が学生だった1990年代には用いてましたよ＾＾

だってよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/11/03(日) 08:46:19.48

なお『塩味（しおあじ）』という言葉もありますが、こちらは味覚の要素としてではなく、『しょうゆ味』とか『カレー味』とか『チーズ味』とかと同じように食品における総合的な味付けの表現ですね。

だってさ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.35] · 2024/11/03(日) 08:56:49.69

鹹みな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/11/03(日) 09:00:36.44

えんみとか言い出したのここ最近よなカッコつけんでしょっぱさでええやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/11/03(日) 09:04:37.45

アナウンサーが使ってるのがかなり残念
誰がガイドラインにねじ込んだんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/11/03(日) 09:05:13.31

>>22
ワイも最近気になっとったんや
誰や頭の悪いえんみ言い出したんは

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/11/03(日) 09:06:44.28

>>48
これはそう
ワイが学生やってた2000年ごろも神経生理学ではえんみと言うてたし学術用語としてはえんみやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/11/03(日) 09:06:47.84

ワード勝手に増やすのやめてほしいよな
会社のおじさんがエビデンスに文句言ってたもん

警備員[Lv.3][警] · 2024/11/03(日) 09:10:16.38

日本語に限らず言語ってくっそ曖昧だからそんなん気にしてたら生きていけんぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/11/03(日) 09:10:30.88

料理番組で塩加減を「しょっぱい」を使って表現してるか？
普通に「しおかげん」「えんみ」でしょ

警備員[Lv.1][警] · 2024/11/03(日) 09:11:01.94

以前な「塩加減」と言っていたのに最近「塩味（えんみ）」と言い出すようになったのか

警備員[Lv.3][警] · 2024/11/03(日) 09:12:03.99

塩加減は塩そのものに使うイメージ
塩味は塩含めたしょっぱさ全般じゃないの

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/03(日) 09:12:05.54

「しおけ」も自然で使いやすいな
味や加減で「しょっぱい」はもう聞かないな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/11/03(日) 09:13:15.29

>>59
そうやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/11/03(日) 09:14:32.60

>>60
しおけでええわな
何やえんみって

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/11/03(日) 09:16:55.11

>>55
せめて安易に外国語使うんやなくて日本社会に受け入れやすい訳語にせえ思うわ

警備員[Lv.27] · 2024/11/03(日) 09:18:07.59

しょっぱさを鹹味（かんみ）っていうが悪い
かんみは甘味があるし塩っぱさなのに鹹ってなんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/11/03(日) 09:21:16.39

「近しい」って言葉も最近よく聞くけど、使い方めちゃくちゃよや