料理研究家リュウジ「米は炊く前に日本酒を入れると美味くなる」

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001それでも動く名無し2022/04/17(日) 20:47:02.31ID:DotKzOSM0
食べてみたけど日本酒入れない方がうまいやんけ

>>350
鮎魚醤

0767それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:37:03.56ID:DotKzOSM0
>>765
生姜入れるといいよ

0768それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:37:14.04ID:hl0HjV0Q0
>>762
ああいうメジャーどころのレシピは最大公約数的味のために細かい調整しとるから一度作ってみるのは手
逆にいうとピッタシハマるような味にはならない

0769それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:37:19.04ID:+F9YObjM0
そもそもTwitterで絶賛されてるレシピ大抵微妙
基本に忠実に作った方がええ

0770それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:38:24.36ID:Bu+lQaCMa
コウケンテツと陳健一のYouTube好き

0771それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:38:28.81ID:6DN8npVKa
>>762
クックパッドよりは信用しとる

0772それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:38:35.70ID:M0rV3KVl0
>>3
昔からある調理法ですよ

0773それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:38:38.69ID:Uny7Lnwja
>>268
化学調味料認めてても糖質拗らせてたらあかんやろ

0774それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:39:12.80ID:wd0NpWqEd
料理系Youtuberのトップはシェフ・ジョンのFood Wishesやと思うわ
ハイクォリティなレシピを3日に1つぐらいのペースで上げ続けてる化け物
https://i.imgur.com/AZVeE7P.jpg

0775それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:39:29.60ID:twEW+Nf40
マヨネーズ少し入れて炊くと美味しくなるって聞いたけど実際どうなんや?

0776それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:40:15.49ID:hl0HjV0Q0
>>774
言い回しほんますこ
穏やかな声とキャラクターで落ち着いて見られるけど昔の動画のが好きなんだよなあ

0777それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:40:33.09ID:gsYl+XIB0
白ごはん.comって基本の料理のとき参考にするんやけどどうやろう
あとは実家からもらった古いNHKの分厚いレシピ本

0778それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:41:03.86ID:PUXKCIxk0
こいつからチーズとバターとニンニクとごま油と中華スープの素を早く取り上げろ

0779それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:41:16.14ID:dMqW+msM0
>>774
わいも最近この人のYouTube見とる
フォンダンポテト作ってみたい

0780それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:41:45.74ID:PxG+ZYYra
コウケンテツはトンテキがめちゃくちゃ美味かった

0781それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:42:03.07ID:M0rV3KVl0

0782それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:42:37.63ID:mg217CxO0
最近野菜の管理ミスってゴミにすること多いわ
キャベツが冷蔵庫で萎びてたり玉ねぎがカビてたりじゃがいもの芽が50cmくらい伸びてたり
一人分だけ消費するからなあ

0783それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:44:16.03ID:rT/EHugzr
信じれるのは土井善晴先生だけや

0784それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:44:19.71ID:dMqW+msM0
>>782
じゃがいもの芽ってそんな伸びるんか…

0785それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:44:32.41ID:62KtynPs0
ナスの揚げびたしにミョウガとかネギとか薬味を刻んだのをバカみたいに乗せるの好き
デパ地下の惣菜は真似できそうなやつを買って真似するの楽しい

0786それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:45:11.65ID:8gKK+hu6a

0787それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:45:53.95ID:7xwunGNI0
栗原はるみのレシピ好きや簡単で作りやすい

0788それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:45:55.33ID:EfU4jdMX0
土井善晴はたまにおにぎりの作り方をきょうの料理で20分かけて説明したりとか現代美術みたいなことをするのが面白い

0789それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:45:57.70ID:52xRm4cc0
当たり前の事をいうだけのリュウジ

0790それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:46:35.84ID:HZTcoJdn0
>>766
おはファビオ

0791それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:46:57.18ID:hl0HjV0Q0
>>788
おむすびはガチるとほんま奥が深いから難しいで
米と水と形作りの方法とかほんま沼る

0792それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:47:33.64ID:G5mWPxYk0
>>777
NHKきょうの料理ビギナーズが作れるようになった次にそこかほんまのきょうの料理辺りってのが一番信頼できると思う

0793それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:48:14.08ID:mg217CxO0
3分クッキングが大嘘つきだというのに気づいたのは自炊するようになってから

0794それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:48:21.31ID:57lTiT5z0
オススメの料理系ユーチューバー教えてクレメンス

0795それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:48:54.16ID:G5mWPxYk0
>>785
山形だしの作り置きええで

0796それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:49:13.78ID:NW+Fy5YBa
料理ユーチューバーは城二郎だけ見てるわ
ユーチューバーと言って良いのかわからんけど

0797それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:50:19.37ID:In4+zOJ30
>>774
実用ジャンルの英語圏の大手YouTuberってええよな
ちゃんと精査すれば日本語情報胡散臭い奴らとノイズ多過ぎてアホらしくなる

0798それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:50:59.83ID:G5mWPxYk0
>>788
普段は美味しかったら何でもええんですの精神やのに
たまにガチって料理人の矜持見せるの強キャラ感凄い

0799それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:51:29.34ID:mg217CxO0
一時期なんJに「中華料理ベスト10」みたいなスレがよく立っててそこのなんか茄子料理の名前が思い出せんのやがわかるやつおる?

0800それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:52:29.77ID:S4Vgs/VD0
自分で田んぼで作った米が一番うまい

0801それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:52:36.73ID:dMqW+msM0
>>797
日本のYoutuber自分語りが多くてあんま好きじゃないわ
必要なことだけ淡々とだけ言ってくれればそれでええわ

0802それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:52:46.88ID:hl0HjV0Q0
土井は最終回卵焼きで簡単にできませんで!って煽ってたのほんま笑う

>>797
日本のはみんな詐欺師に見えるわ
ちゃんとした料理人もおるんやろうけど目に付くのはバズり狙いの大袈裟な奴ばかりで

0804それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:53:24.00ID:Ry79V6xk0
はちみつがいいぞ

てか料理に限らずYouTuberに自我求めてないからほんまに出さんといてほしい
アクアリウムとかも淡々と製作過程だけ観たいし

0806それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:57:10.32ID:6sSok7h70
G民も二日酔い小倉見てたんやな
あいつの理系感独特でおもろいわ

0807それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:57:40.05ID:fThdB4hn0
コウケンテツはガチ

0808それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:57:55.34ID:EfU4jdMX0
エプロンっていう主婦Youtuberの動画をよく見てるけど、たまにパートの面接の準備をしながらラジオ体操をするモーニングルーティンみたいな謎の動画を混ぜてくる

0809それでも動く名無し2022/04/17(日) 23:59:54.82ID:rT/EHugzr
こっタソの唐揚げはまじでうまそう、というか顔がもう何作っても何食べてもうまそうな顔だからせこいわ

0810それでも動く名無し2022/04/18(月) 00:00:19.67ID:mEA7XRw60
マジレスすると日本の米は元が良いからそんな工夫いらん

0811それでも動く名無し2022/04/18(月) 00:01:16.78ID:/1gV6Sul0
熊の手入れて炊くと美味いぞ

0812それでも動く名無し2022/04/18(月) 00:01:43.41ID:X9XAhH7ir
冷水で炊くのを徹底すりゃ良くないか?

0813それでも動く名無し2022/04/18(月) 00:02:45.27ID:TgrcTUwh0
リュウジとかいう浅いやつじゃなくて山本ゆりの方が美味くてジャンクなもの作ってる

0814それでも動く名無し2022/04/18(月) 00:03:11.84ID:1PwcN4Lwd
ゴードン・ラムゼイとか登録者数エグいけどもはや参考になるとかの次元にいないよな

0815それでも動く名無し2022/04/18(月) 00:03:15.20ID:b8SafrZ5d
一人暮らしだけどホットクック買うかどうか迷ってる

0816それでも動く名無し2022/04/18(月) 00:04:13.23ID:X9XAhH7ir
料理系YouTuberの世界ってよく知らんけどマクドナルドみたいな食事作りまくるYouTuberいたら結構流行りそう
美味い食事とかそんないらんねん

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています