0001それでも動く名無し2023/01/13(金) 19:15:59.37ID:msDHcx+H0
どうする？ 2023年の商品と売場 鮮魚編｜夕方、夜間の見直しと即食、ロングライフの再強化
全面的相場高の中、2022年は厳しい商売を強いられた。特に粗利益面では大きく前年実績割れした企業、店舗が多かった。
この相場高は一過性のものでなく、23年も続くものと予測される。
中には一段の相場高となる商品もあり、あるいは少し相場が緩むと予測される商品あり、と一様ではないが、大勢において相場高基調は変わらない。
「魚離れ」など消費傾向も変わらず、水産部門にとっては課題多き23年となる。
https://retailguide.tokubai.co.jp/strategy/34725/ 0726それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:28:16.34ID:vN3JGXcD0
若者の金離れ定期
0727それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:28:26.89ID:48yaczlhd
0728それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:28:32.98ID:6/f3Vygt0
>>716
いい加減でいい業界やん
なお若手はやめる模様 0729それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:28:36.14ID:OHynIUhs0
>>708
食えるんやな
まあ泥抜きはせなアカンわなザリガニも泥抜きしたら美味かったわ😋 0730それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:28:38.85ID:XxGcfhWEd
0731それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:02.07ID:7uSJza+10
>>723
日本が税金で人体実験してるような国やしな 0732それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:03.20ID:+Z6jUtPk0
>>720
今そんなするんか
10年くらい前100円でよく食ってたのに 0734それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:06.11ID:uXU7X54la
0735それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:09.35ID:dAcV2/kF0
>>724
アチアチアチご飯と一緒に食うと封印されてた臭みを解き放つことになるやろ 0736それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:10.09ID:IcT+OxLhd
割とお腹痛くなる
0737それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:11.27ID:xEOho+xs0
学生の頃パックごはん食って死ぬほど不味かったのがトラウマやからご飯だけは毎回炊いてるわ
0738それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:13.93ID:YDg2O0i80
>>687
イカ釣ったらすぐ眉間をブン殴るってほんとなの？ 0739それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:16.25ID:jNDoK2P10
>>710
お前が何も知らん頭ひろゆきなだけやろ
昔から妊婦さんはマグロダメですなんて常識やろが 0740それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:24.85ID:Nvd3hAq7r
>>727
気にしなくても長寿大国なんやからええやん 0742それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:36.13ID:hd//u+OJd
よく見かけるけど買う人が現れるのか心配になる魚リスト
メヒカリ
ホウボウ
メジナ
カサゴ
メバル
マゴチ
クロダイ
0743それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:39.90ID:bGU+6Wwz0
0744それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:41.22ID:AfW/2Ksp0
魚って詰まんないんだよな
肉は牛、豚、鶏、羊、兎、鹿、熊と旨味やコクのある肉が多いけど魚はつまらん
>>730
実際好きな外食の1位の常連は寿司やしな
魚離れで食わなくなったってのは的外れ 0747それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:54.17ID:JAm+of5i0
調理めんどくさいし骨あるのがね…
0748それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:29:56.66ID:51wQrJ4C0
>>727
EUのこと知らんけど日本人にとってがんは誰がかかってもおかしくない病気なのにな 0749それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:30:04.14ID:uXU7X54la
>>735
しょうがとミョウガとネギでブーストしたら平気や 0750それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:30:14.38ID:6k2p06gu0
十二年一人暮らししてるけど一度も魚焼いたことないわ
0751それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:30:24.91ID:AfW/2Ksp0
>>627
いや豊洲はイキれる場所ではないけど
ちなみにうちは実家神泉です 0753それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:30:31.65ID:96lbFhLeM
0754それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:30:33.58ID:ZOmUpeuI0
肉と比べると食べ応えに対して値段が高すぎるんよ
肉の方が1.5倍くらいの満足度がある
0755それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:31:27.13ID:8102cI8id
>>738
眉間にマイナスドライバーみたいなやつ刺すけど殴りはしないよ 0756それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:31:28.47ID:mm4niy40d
このスレ見るとネットできる年齢までには骨自分で取れるようにしたいもんやな
>>746
海産物は少し腹痛いとか嘔吐くらいで住むけど
牛のO157豚の肝炎ウイルス鶏のカンピロバクターはシャレにならん 0758それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:31:51.86ID:O3dB+RsU0
たっけえのよ
0759それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:31:56.06ID:Hz5fqlcTM
魚と果物 高級品
若者は買えません買えません
0760それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:32:10.68ID:YDg2O0i80
0761それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:32:16.12ID:ZOmUpeuI0
家族が釣ってきたタイを塩焼きと煮付けで食べたけどマジで美味すぎてビビったわ
あんなに美味い魚あるんやなあ…
0763それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:32:50.81ID:tRM1RW6x0
>>728
大手ですらどこもいい加減で草生えますよ
そら日本から魚いなくなりますわ 0764それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:33:01.19ID:9xULYsoi0
魚も好きやけど魚卵がもっと好き
いくら数の子白子カレイの卵とかたまらん
0765それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:33:11.64ID:AfW/2Ksp0
居酒屋でも魚介系メニュー頼む人間はホント見かけなくなったなあ
中高年すら魚は頼まなくなってるね
0766それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:33:32.17ID:VBVNGzLS0
高いんじゃい！
0767それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:33:54.74ID:7U/aJ1GRa
なんで魚が肉よりたけーんだよ
>>763
ガイアの夜明けとかみとると悲しくなるな
四方八方海に囲まれてるのに海産物輸入せなアカンくなってるとかほんまアホ 0770それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:34:10.75ID:6/f3Vygt0
>>763
ワイはこの業界出る気しないわ
ほんま適当やもん 0771それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:34:21.64ID:QqVE5CDO0
びんちょうまぐろいいよね
0772それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:34:22.01ID:XxGcfhWEd
>>763
水産庁も水産資源の保管やる気ないからな
まぁ東アジアは日中韓で喧嘩しすぎ
世界全体で漁獲量は増えてるのに 0774それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:35:11.24ID:CA9wnYhsd
神奈川勢やけど夏秋の海は釣り人で混みまくってて地獄やで
平日でも満員とか普通
>>545
ビニール袋にいれてペットボトルの蓋でやると楽やで 0776それでも動く名無し2023/01/13(金) 20:35:43.10ID:WrCks48z0