【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:31:15.67

紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も

要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。

10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。

さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。

https://toyokeizai.net/articles/-/590559

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:02.17

>>700
そういうの大事やな
ワイはスーパーの安物で済ませちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:05.17

和菓子は材料をケチったら恐ろしく不味くなるわりに
材料にこだわっても大して美味くない面倒なジャンル
そりゃ世の中洋菓子だらけになるわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:06.20

団子はあんこもタレも削ぎ落として食ってるわ
甘すぎ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:06.56

>>636
ラーメンは700円10分～30分
パスタはセット込みで1500円60分
くらいやないか？単価に文句言うなよと思うけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:16.46

必死に和菓子米日本叩きは、くさ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:17.75

筋トレ民ってたいしたことねえのに和菓子食って満足してそうやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:27.76

山口のういろう激推し民多すぎやろ
なにが違うんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:28.88

>>268
ジジイはてめえだろキチガイ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:29.92

京都のめっちゃ有名な葛切り食べたけど綺麗やな以外の感想なかったわ
うまいもんではないな絶賛されとる意味がわからんかった

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:39.51

パスタは
セットだから
高いってのがある🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:44.47

>>721
負けてて草

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:50.42

ワイの地元は最中やけどまあ売れてるわ
東京者が来ても甘くなくて美味しい言って何個も買っていくし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:25:58.64

>>684
結局味とかじゃなくて映えじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:02.19

>>723
そもそも原材料から違うからな
各地のういろう

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:03.36

>>723
愛知は米粉、山口はわらび粉や
ぷるっぷるなんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:06.85

>>712
まあそういう店は現代人が食べやすいように研究したもの出してるからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:28.12

>>357
和菓子食べると筋肉つくらしい

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:38.38

名前知らんけど赤白で飴みたいに紙で包まれた丸い砂糖菓子がめっちゃ好き

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:42.69

>>724
ハロカスの氷河期爺イライラなんだ😭

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:46.31

>>723
山口のういろうは普通に美味かったわ🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:50.07

>>723
御堀堂の生外郎最強や

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:55.84

>>684
トレーニーは羊羹食うぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:56.62

あんこって🫘あずきか🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:26:59.62

ういろうはマジ衝撃受けるよな
世の中こんな酷い食い物があるのかよと

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:05.52

じゃあ良いじゃん日本若者いねえぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:10.78

シャトレーゼとかいう和菓子からケーキまで売っとる店

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:16.06

あんこって豆やからたんぱく質豊富やからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:31.23

>>712
結局名前で買って中身気にしないアホが買ってくれれば質なんてそこそこで関係ないからな
要はブランド信仰よ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:32.59

名古屋名物🤗ういろう

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:37.85

落雁なんて爺さん婆さんでも食わんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:37.93

>>147
"緑茶"やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:45.23

>>706
韓流スイーツって流行りそうで流行らず消えてくのばっかやない？
そもそもただの洋菓子捻ったもんやし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:46.69

>>725
葛って味あるのか？蜜の味しかしないｗ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:47.72

ハッカとかニッキみたいなの臭いが好きじゃない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:53.65

イチゴ大福だけ売ってればいいと思うの

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:27:59.35

>>742
あそこはプリン食うところや
他はおまけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:05.65

和菓子類がボディメイク業界で優秀とされているのは事実だぞ
アンコはほとんど糖質でタンパク質と食物繊維もあるし
筋トレガチ勢にあずきバーを神と崇める勢力もある
個人的には和菓子嫌いだから食わんけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:07.29

もち米材料の宮崎のういろうが一番美味かった
賞味期限1日とかでお土産には向かないからあんまりメジャーではないが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:07.87

バイオでういろうの存在を知ったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:09.22

>>730-731
>>736-737

はえ～知らんかったわ
原材料が違うとか別もんやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:16.85

シャトレーゼの糖質オフどらやき凍らせて食べるのすき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:37.71

>>751
だめだめ豆大福も売れ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:39.71

大福がチートのグラフすき

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:42.41

団子と餅は好き

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:44.75

学生の頃と違って毎日お菓子食べなくなったけど相対的に和菓子食べる比率上がったわ
味覚がジジイ化したって事ね🥰

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:28:45.20

モナ王に勝てる和菓子おらんのが現実や

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:02.58

家族いれば和菓子食べる1人暮らしなら洋菓子食べる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:08.75

ワイの行ってるとこは月毎に和菓子があって美味しいから行ってるわ
低脂質なのもええわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:08.99

三重は赤福よりながもちのほうが好き

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:14.40

きな粉大好きやけどあんこが無理やわ
ごかぼうとか何年も食ってないけど食いたくなってきた

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:19.39

有名洋菓子店のケーキとか目を見張る美味さだったりするが
和菓子は有名店でもふーんこんなもんかで終わるんだよね
食感味ともに地味すぎる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:24.34

抹茶味のお菓子沢山あるし他のも頑張れば復権できるポテンシャルあるのかね？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:24.52

>>750
八つ橋だの嫌いなやつの方が多そうやわな
ワイはすこやけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:37.11

>>49
スーパーにも練りきりやすいやつあるよ
それなりにおいしい

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:37.33

でもクズ餅は原価安くてめっちゃ売れるから儲かるんだが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:43.55

>>749
ほぼ食感だけやったな一応ほんの少し甘みもあったかもしれんが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:47.70

鹿児島のかるかんが一番きつかった

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:48.00

>>762
雪見だいふくと同等やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:03.26

この前そばぼうろ久しぶりに食べたけど素朴でうまかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:11.42

落雁って必要？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:11.39

抹茶あんこ
かき氷🤗🍧

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:21.93

船橋かと思った

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:30.11

週に数回お菓子を食えないほど貧困化しただけだろ
和菓子なんて特に高いし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:30.88

信玄餅すき
食べにくいけどうまい何個でも食える

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:47.29

洋菓子と違い刺激が少ないから年寄り向けではある

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:03.50

>>55
無花果の大福食ったことあるけど滅茶苦茶うまかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:07.66

>>753
運動しとるやつが素早いエネルギー補給のために食べるのは正解やろうな
普通の人がお菓子として食べるには吸収の早さが血糖値爆上げにしかならんからデメリットになる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:19.49

今思うとマリトッツォってなんか見た目も大したことないのになんであれがインスタ映えとかで崇められてたんや？
結局味とか見た目とかよりも流行ってるからみんな食いついてただけでは？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:20.45

増量期に和菓子はええぞ
減量してるときはべつにいらん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:33.85

あんこ！あんこ！ﾏｯﾁｬあんこ！はああああああっ！あんこ！！

そらね。生き残れませんよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:44.91

あんこってなんで世界に広がらへんだん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:51.06

大福は食べてみたらうまいよな
高いけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:53.82

>>766
ワイも五家宝好きだけどきな粉がまぶしてある本物じゃなくスーパーで売ってる緑のやつがな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:13.38

味がワンパターンなんだよねメリハリやムラあってよくないか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:14.04

和菓子認知度2019

高校生
80％　ういろう
17％　落雁

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:15.98

>>786
き、きなこもあるから…

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:17.75

>>783
運動しとる奴と将棋やっとるやつとかの御用達やな
まぁ後者は羽生善治みたいなケーキ爆食い人間もおるけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:23.39

>>247
なんか草

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:23.93

年寄りにも捨てられてるだろ

https://i.imgur.com/Vq0lkXM.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:34.85

>>787
豆が甘いのが信じられないとか何とか
こればっかりは文化やからしょうがないね😥

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:38.00

和菓子の強みは煎茶との相性やろ
洋菓子にも紅茶っていうバディがおるけど和菓子と煎茶並みのコンビネーションは発揮できないわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:41.12

>>776
練りとアク抜きちゃんとしてる店だとさっぱりひんやりでいいお茶請けになるけどそこら辺のゴミだと価値ない
しかもスーパーで売ってるのは栗落雁ばっかやから別物やし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:41.80

>>787
豆がクソ甘いのが違和感ありまくるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:45.60

阿闍梨餅が全国のコンビニで買えるようになれば覇権とれるのにやらないよな
そんな作るん難しいんかあれ？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:53.63

>>715
ワイもフルーツはそのまま食うフルーツ原理主義者やったけど美味いとこのフルーツサンドはハマる
でも美味いフルーツサンド出せるのはごく一部で大抵は不味い

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:59.73

若者が和菓子くわないのなんて昔からだよ

団塊世代がお使いに買わなくなったから売上下がってるだけ

悔しかったら現代に適応してみせろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:12.69

>>649
今時は知らんが何年か前まではスーパーで見た
その後の引っ越し先では見てないな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:14.76

風が語りかける旨さだぞ
これだけは洋菓子では勝てん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:28.23

最中
おはぎ
ゆべし

このあたりで勝負してる和菓子店はまだまだ生き残ってるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:34.44

緑茶が甘いのは当然なのに豆が甘いの信じられないってほんまおもろいよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:36.89

>>488
スイーツな馬鹿女って言い回し何歳なんすかセンパイ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:38.74

たまに無性に赤福というかあんころ餅食べたくなる時があるぐらいで和菓子は縁遠いな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:52.13

>>753
それはそうだけどまじでちゃんとしたトレーニングしてるやつな
ろくにおいこまないのにやった気になって和菓子ばくばく食ってるアホも多い事実

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:54.34

そもそもあんこが苦手な人類結構いるからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:57.08

>>715
言うてスポンジケーキとイチゴの組み合わせの亜種みたいなもんちゃうの

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:58.93

そもそも今の老人って戦後になってジャズ！ファッション！フレンチでもなんでも全解禁！って連中やろ
100歳超えがコーラ好きとかあるし　
和菓子が老人にも需要ないと気付くんやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:08.96

ワイガキの頃にあんこが嫌いでそれ以来ずっと食ってないんやが大人になったら好きになってるとかあるんか？たいやきはいつもカスタードやわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:18.54

ちゃんとした落雁は旨いしわりと買う

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:21.32

生クリームの方が美味いもん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:26.00

アンコの匂いって絶対食欲減退させる効果あるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:27.51

>>767
現代人の舌には動物性脂肪分たっぷりの生クリームあるほうがいいに決まってるわな

60超えたらまた変わるが