【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:31:15.67

紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も

要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。

10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。

さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。

https://toyokeizai.net/articles/-/590559

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:36:59.49

おしゃれパンケーキ屋みたいな若者狙った経営戦略とったらええやん
そんなことするくらいなら高齢者に絞った方が賢明だと思うけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:03.27

最強和菓子は鮎

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:04.05

まじでアンコっていらんよな

全部クリームにしてｗ　　

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:10.03

洋菓子は抹茶とか小豆とか和の材料いろいろ取り入れとるのに
和菓子はいつまで経っても古くせー饅頭ばっか
そら衰退するわな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:25.67

>>76
いちご大福最初に考えたやつはマジで天才やわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:25.97

若い世代が継いだ店とかはインスタ映え路線とかでなんとか生き残りを図ろうとしてるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:29.27

SNS映えしないからな見た目で

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:30.93

いちご大福は美味い
ただ高すぎや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:35.42

不味いもん
美味くしようとすれば自然と洋菓子みたいになる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:39.86

動物性の脂質ゼロやし物足りんな
生クリームとあんこの組み合わせ美味い

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:40.31

嫌いじゃないけど好きじゃないんだよな
普段飲んでるコーヒーに合わせるならフィナンシェとかクッキーみたいな焼き菓子にしちゃうし
緑茶飲むときはお菓子いらねえし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:41.07

焼団子食いたい
ちな爺

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:44.59

>>72
多分ガチで草とか苔やと思う
周りが植物の花とか実やから

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:37:45.66

>>77
とっくにやってるけどyoutuberみたいなもんで中々見つからないんやで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:03.88

京都和菓子屋多すぎで訳わからん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:05.37

>>65
今や職人の腕で客呼べるのは洋菓子の方やないか
和菓子の有名人全然知らんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:07.41

たい焼きとかあんまんとか子供の方が好きだろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:18.72

和菓子は砂糖そのものに頼りすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:27.38

コーヒーとあまり合わないし食わんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:29.51

あんこきなこ黒蜜しかないんやもんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:37.40

くず餅の話ちゃうんか

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:42.48

ジジババが人口の大半占めるんだから若者のせいにするな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:52.59

あんこだの餅だの飽きるやろ
あと餅系は食ってて重いわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:55.37

たい焼きとか今川焼き(おやき)とかカスタード入ってるやん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:55.86

煎餅とか好きやけどな
でも確かに自分じゃ買わんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:38:56.32

どれも似たような味でなー
生八ツ橋あればいいわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:00.84

>>69
爺婆がコンビニやスーパーの井村屋の和菓子で満足してまうから街の和菓子屋の出番が無いのでは
手土産用やと一部有名店に偏るしそんな頻繁に買うものでもなし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:03.28

あんこはバターとの組み合わせが最強すぎる
脂質糖質カロリー全てにおいて隙がない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:06.40

>>64
それ信号無視して釜掘られたあげく恫喝したグズ社長やんけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:14.88

>>96
カスタードクリームもあるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:17.17

>>73
せや
白あんに食紅とかで色つける

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:23.82

茶と合うわけでもないしなあ
洋菓子は紅茶コーヒーと合うのに

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:24.01

和菓子はまずい

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:26.71

各国の伝統菓子集めた大会で最下位だった和菓子を馬鹿にするな😡

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:29.74

法多山の厄除け団子みたいなさりげない甘さのあん団子は最高やけどあまったるいアンコはあかんぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:33.52

糖質がね…

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:34.78

だって和菓子っておいしくないもん
筋肉増量するのにはもってこいらしいけども

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:34.99

柿ピーって和菓子扱いになる？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:54.40

たい焼きどら焼き大福お饅頭すこすこ🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:57.18

てか売ろうとしてないやろ
その辺に店構えて客から来てくれるの待ってるだけやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:39:57.86

>>73
味はあんこやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:16.98

年寄り多いんだから若者関係ないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:19.18

正直洋菓子の方が気持ち悪くなるから嫌いだけど和菓子も食べるかって言ったら食べんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:19.63

この勢いアフィカス戻ってきたんかあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:24.13

いいものだとあんこもクリームも両方美味しいけど安物同士だとクリームの方が圧倒的にうまい
和菓子は価格からして若者向けじゃない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:30.90

ラブライブの穂乃果の実家が和菓子やだったな
オタク層にマーケティングすれば間違いなく売れるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:35.54

羊羹ぐらいしか食わんなあ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:35.96

>>111
これ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:36.33

ごく稀に大福とみたらし食う程度や

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:38.05

緑茶との相性だけで勝負してるのに最近若い子緑茶じゃなくていろはすばっかり飲んでるからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:47.94

うっすら甘いだけのもちゃもちゃしたものはもうこの世代で足切りしよう、この先ついていけるはずがない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:50.41

>>113
ういろうとかめっちゃ美味いやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:53.39

洋菓子より口に甘さが残るしパサパサしてるからなぁ
お茶とも正直合わん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:54.67

アフィ自演し過ぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:40:56.18

ワイ元住吉住みやけど
毎週末はsuクレープとだんごの美好行ってるわ

まあだんご一本で90円とかだから経営大丈夫なんかどうかは知らんが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:01.45

>>108
急須で入れた緑茶とあんこの組み合わせは洋菓子+コーヒーを軽く超えるやろ

わざわざ家でお茶淹れる奴減っとるから意味ないけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:03.08

トレーニーが唯一食べれお菓子やから助かってるで

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:03.35

豆大福とコーヒーの組み合わせ最高や

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:10.41

和食は好みの問題で洋食に負けてないけど
和菓子は全ての面で洋菓子に劣る

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:11.58

>>114
柿の種は米菓子の括りやけどピーが入ると微妙やな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:33.39

どら焼きとかめっちゃ食うんやけどお前ら食わんのか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:33.48

和菓子が不味いって言ってる奴は何を食っていっとんの？
ねりきりとかメチャクチャ旨いやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:46.23

>>113
おいしいとこのはおいしいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:48.85

いらんとか美味しくないとか言ってる奴ってスーパーとかコンビニのなんちゃって和菓子しか食ったこと無いんやろなw

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:41:50.42

ねりきり好き

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:01.76

社長がクズなせいでは？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:08.74

八つ橋があるやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:10.24

>>116
さびれた商店街と同じやな
何もせずにただただ待ちぼうけして無能が店構えてるやつ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:14.19

>>132
緑茶いうほど甘味いらんやろ
抹茶までいけばいるんちゃうの抹茶飲まんけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:16.43

>>133
あんまりわからんのやけどチートデイってときには洋菓子食べられたりせんのか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:19.67

和菓子の一番よくないところは「合う飲み物」がない点や
コーヒーとか紅茶にはどうしてもね…

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:19.90

>>138
スーパーのしょうもないやつやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:20.64

生八つ橋
みたらしだんご
どら焼き

こいつらだけうまいわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:22.51

年に数回でええわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:24.17

和菓子は美味いけどコスパ悪いのは事実や

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:26.80

もちろんつぶあんよな？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:28.81

インスタ意識してる店は凄い売れてんじゃん

脂質がほぼ無いから筋トレには向いてるし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:30.38

結局ほとんどのもんが豆を甘く煮たもんしかないからな～

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:33.34

>>142
商品もくずだからセーフ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:34.07

お盆とかになると売られてる砂糖固めた硬そうなやつはなんていうの？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:49.59

名古屋みやげでういろう買ってきたら
こんな味が無くてまずいの買ってくんな言われた

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:42:58.71

>>113
それは本物の和菓子を食べたことが無いから

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:00.50

>>151
あんま食わんでも満足感得られるからむしろコスパよくない？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:10.65

和菓子の方が甘さの控えめイメージなんやけど逆転したん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:10.70

コンビニスイーツのクオリティが上がりすぎて差別化が難しいんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:13.87

>>140
ガチでこれやろな
知識も薄いし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:22.53

>>156
落雁

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:27.03

>>137
どら焼きとモンブランあるけどどっち食べる？
って聞かれてどら焼き食う子供はいない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:28.45

最中「水分奪います、口の中に張り付きます、味しません」←こいつの存在意義

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:34.78

うちの近くの安くて美味い和菓子屋はいつも混んでるから、努力次第で売れると思うんやけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:34.84

>>114
菓子じゃなくてスナックの分類ちゃうの

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:39.95

ねりきりとか落雁とか和菓子ガチ勢のやつが離れられてるだけでどら焼きとか煎餅とか普通に定着してるんやけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:42.25

前の朝ドラが放送してたときは近くの御座候屋が行列になってたけど今は全然だな
元々夏にはそんなに売れないだろうけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:43.99

>>160
ワイも

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:44.20

十分定期
>>162

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:44.77

>>154
砂糖を固めたものもあるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:52.15

伊香保の温泉まんじゅう発祥の店は美味かったし実際平日でもやたら混んでたし若い人も多かったから結局味の問題だと思うけどな
それを和菓子自体の問題にすり替えて言い訳に使っとるからだめなんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:54.59

言うほど昔の若者は和菓子食べてたか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:43:55.84

美味しくないんじゃなくて中毒性がない
繰り返して喰いたいと思わないしその要素が成分にない

2022/09/28(水) 14:44:19.20

なんでもかんでも若者のせいにしてるけどお前らがちゃんとやらんかったからこうなったんやろマヌケ
潰れてまえ