【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 14:31:15.67

紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も

要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。

10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。

さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。

https://toyokeizai.net/articles/-/590559

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:37.11

>>49
スーパーにも練りきりやすいやつあるよ
それなりにおいしい

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:37.33

でもクズ餅は原価安くてめっちゃ売れるから儲かるんだが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:43.55

>>749
ほぼ食感だけやったな一応ほんの少し甘みもあったかもしれんが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:47.70

鹿児島のかるかんが一番きつかった

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:29:48.00

>>762
雪見だいふくと同等やろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:03.26

この前そばぼうろ久しぶりに食べたけど素朴でうまかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:11.42

落雁って必要？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:11.39

抹茶あんこ
かき氷🤗🍧

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:21.93

船橋かと思った

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:30.11

週に数回お菓子を食えないほど貧困化しただけだろ
和菓子なんて特に高いし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:30.88

信玄餅すき
食べにくいけどうまい何個でも食える

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:30:47.29

洋菓子と違い刺激が少ないから年寄り向けではある

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:03.50

>>55
無花果の大福食ったことあるけど滅茶苦茶うまかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:07.66

>>753
運動しとるやつが素早いエネルギー補給のために食べるのは正解やろうな
普通の人がお菓子として食べるには吸収の早さが血糖値爆上げにしかならんからデメリットになる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:19.49

今思うとマリトッツォってなんか見た目も大したことないのになんであれがインスタ映えとかで崇められてたんや？
結局味とか見た目とかよりも流行ってるからみんな食いついてただけでは？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:20.45

増量期に和菓子はええぞ
減量してるときはべつにいらん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:33.85

あんこ！あんこ！ﾏｯﾁｬあんこ！はああああああっ！あんこ！！

そらね。生き残れませんよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:44.91

あんこってなんで世界に広がらへんだん？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:51.06

大福は食べてみたらうまいよな
高いけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:31:53.82

>>766
ワイも五家宝好きだけどきな粉がまぶしてある本物じゃなくスーパーで売ってる緑のやつがな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:13.38

味がワンパターンなんだよねメリハリやムラあってよくないか？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:14.04

和菓子認知度2019

高校生
80％　ういろう
17％　落雁

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:15.98

>>786
き、きなこもあるから…

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:17.75

>>783
運動しとる奴と将棋やっとるやつとかの御用達やな
まぁ後者は羽生善治みたいなケーキ爆食い人間もおるけど

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:23.39

>>247
なんか草

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:23.93

年寄りにも捨てられてるだろ

https://i.imgur.com/Vq0lkXM.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:34.85

>>787
豆が甘いのが信じられないとか何とか
こればっかりは文化やからしょうがないね😥

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:38.00

和菓子の強みは煎茶との相性やろ
洋菓子にも紅茶っていうバディがおるけど和菓子と煎茶並みのコンビネーションは発揮できないわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:41.12

>>776
練りとアク抜きちゃんとしてる店だとさっぱりひんやりでいいお茶請けになるけどそこら辺のゴミだと価値ない
しかもスーパーで売ってるのは栗落雁ばっかやから別物やし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:41.80

>>787
豆がクソ甘いのが違和感ありまくるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:45.60

阿闍梨餅が全国のコンビニで買えるようになれば覇権とれるのにやらないよな
そんな作るん難しいんかあれ？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:53.63

>>715
ワイもフルーツはそのまま食うフルーツ原理主義者やったけど美味いとこのフルーツサンドはハマる
でも美味いフルーツサンド出せるのはごく一部で大抵は不味い

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:32:59.73

若者が和菓子くわないのなんて昔からだよ

団塊世代がお使いに買わなくなったから売上下がってるだけ

悔しかったら現代に適応してみせろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:12.69

>>649
今時は知らんが何年か前まではスーパーで見た
その後の引っ越し先では見てないな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:14.76

風が語りかける旨さだぞ
これだけは洋菓子では勝てん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:28.23

最中
おはぎ
ゆべし

このあたりで勝負してる和菓子店はまだまだ生き残ってるよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:34.44

緑茶が甘いのは当然なのに豆が甘いの信じられないってほんまおもろいよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:36.89

>>488
スイーツな馬鹿女って言い回し何歳なんすかセンパイ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:38.74

たまに無性に赤福というかあんころ餅食べたくなる時があるぐらいで和菓子は縁遠いな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:52.13

>>753
それはそうだけどまじでちゃんとしたトレーニングしてるやつな
ろくにおいこまないのにやった気になって和菓子ばくばく食ってるアホも多い事実

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:54.34

そもそもあんこが苦手な人類結構いるからな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:57.08

>>715
言うてスポンジケーキとイチゴの組み合わせの亜種みたいなもんちゃうの

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:33:58.93

そもそも今の老人って戦後になってジャズ！ファッション！フレンチでもなんでも全解禁！って連中やろ
100歳超えがコーラ好きとかあるし　
和菓子が老人にも需要ないと気付くんやな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:08.96

ワイガキの頃にあんこが嫌いでそれ以来ずっと食ってないんやが大人になったら好きになってるとかあるんか？たいやきはいつもカスタードやわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:18.54

ちゃんとした落雁は旨いしわりと買う

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:21.32

生クリームの方が美味いもん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:26.00

アンコの匂いって絶対食欲減退させる効果あるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:27.51

>>767
現代人の舌には動物性脂肪分たっぷりの生クリームあるほうがいいに決まってるわな

60超えたらまた変わるが

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:34.87

まずい落雁はおえおうなる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:36.48

てかどの年代が食ってんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:34:38.31

名前知らないだけで物見たら分かるんちゃうか
家が仏教やと貰う機会あるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:10.71

>>683
これ100円なの割とガチで神

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:12.51

９０歳以上の高齢者に肉好きが多いらしいな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:12.92

>>817
60やないぞ30や
マジで30からきつくなってくる

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:26.25

>>787
アジアは普通にあるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:28.57

フルーツサンドって昭和喫茶店のイメージしかないんやけどなんで令和最新版みたいな感じ出してるの

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:28.63

>>803
ガキの頃のワイが着目できてなかっただけか
スーパー探せばあったんかな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:40.41

なぜならベントレーガイジは特別な存在だからです

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:49.59

柿の種ってポテチほど手が汚れにくいしくせも無い美味しさなのになんで若者にウケないんやろ😥

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:49.80

和菓子嫌いといえば岡くんしか出てこねェ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:35:50.62

>>802
既に洋風和菓子として和菓子は日常のなかに位置を占めてるんやで～🤗
ただそれで和菓子文化が維持されたと見るかどうかは人次第やな～🤗

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:36:14.35

ういろう→まあまあうまい
練り切り→悪くない

落雁→こいつ評価点ないゴミだろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:36:17.91

ワイあんこ嫌い餅好き
餅単体で売ってくれや饅頭の中のあんことかいらんねん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:36:21.55

素直にわらびもちと苺大福だけ作ってればええねん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:36:27.18

だって和菓子ってジジババ臭いもん
洋菓子みたいなオシャレ感が圧倒的に足りない
あんこで粘土ごっこしてる限り永遠に未来ないよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:36:46.49

純和菓子は苦手だけど
萩の月みたいなのはすこ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:02.48

今の年寄り死んだら赤福も潰れるの？

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:05.18

甘納豆も食え

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:05.97

落雁ってお供え物にする奴の事？
死人の食い物じゃん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:08.83

>>787
いうて漢字文化圏では大昔から完全に定着しとるやん
日本の油脂入れないあんこは異流やし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:15.61

叔父がやってる和菓子屋は好調そうだけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:19.32

コンビニなんかで売ってる饅頭に入ってるあんこは砂糖をドバドバ入れてるからアホみたいに甘いけど、和菓子屋で売ってる饅頭のあんこはそこまで甘くないんだけどな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:35.74

>>832
すあま知らない西日本人か
東日本人なら幸せになれたな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:41.91

>>835
萩の月とかゴリゴリの洋菓子やんか...
カスタードケーキやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:48.53

美味いけど味と量に対して値段が高過ぎる
ねりきりなんか一つ300円とかするやんアホやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:37:58.71

好きだけど大して食わんし洋菓子も食わんわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:12.23

あまいものがなかったころのブツだからな
まあお茶請けにはいいけど、人招いてお茶出す機会自体が減ってるし

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:18.80

あんこがおいしくない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:20.11

落雁は食わんけど大福とかきんつばは好き
でもカロリー高いからたまにしか食えない
ねりきりは何か知らない

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:36.65

お土産の餡子入ってるもん食えないって怒ったやつがいて職場でクッソ白けた雰囲気になってたわ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:43.64

うーん・・・
ポテチうすしお味をコカコーラで流し込んでる方が幸せなんだよね

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:52.61

>>839
月餅とか全然定着せんな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:38:54.27

>>842
ファッあれ白あんかと思ってたわ全部餅とか最高やんけ😍

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:00.29

餅米とかお米が原料の菓子は生き残ってるから単に小豆が需要ないだけやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:14.00

あんこが嫌いならみたらしやすあま食えよ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:16.71

水羊羹美味い😋

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:26.21

和菓子w
シンプルにまずいw

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:29.28

>>851
カロリー爆弾

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:48.86

芋けんぴ出てないやんコンビニでも手に入るお手軽和菓子やぞ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:49.43

和菓子といえば和菓子のケーキで今年炎上してたな
https://i.imgur.com/uehADVy.png
https://i.imgur.com/J2sn9Kc.png

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:52.52

「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、

🤔

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:39:55.02

若者がそもそも少ないんやから高齢者向けに売ったらええやん

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:06.68

>>724
ジジイイライラで草

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:17.89

饅頭とかはいらんけどみたらし団子だけは絶滅させるな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:23.59

高いと味が淡白なのは同意やけどインスタ映えしないってのはよく分からん
むしろみんなと同じものばっか写真撮って何が楽しいんや？🤔

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:34.01

洋菓子より食うタイミングないからなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:50.39

落雁ってクッソ不味いよな

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:50.56

>>706
韓流スイーツってなんや

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:52.58

スーパーで安い和菓子売られてるほうが
店構えてる和菓子屋には脅威

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:40:53.11

クリーム枠があんこって時点で負けてる
別にしてクリーム好きってわけやないけど客観的にあんこが勝てるわけないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/09/28(水) 15:41:19.83

一体なぜ・・・