陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」日本人「葉ニンニクなんか売ってない!」
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中華料理の柔軟性は異常よな
だいたい現地の食材使わなくても自国の食材で代用しても美味いし >>518
夏になると道の駅とか農協がやってるスーパーで安く売ってるで
小松菜並の値段で買える wikipediaでチラッと見たけど、ほんまに華僑のように中華料理って色んな国に飛び火してその国でオリジナルの発展遂げてるらしくて面白いわ
日本式中華はワイらの知ってる通りやけど
アメリカでもアメリカ独自の謎中華が
インドでもインド独自の謎中華があるらしい
よく「なんで中国人は起源主張してこないの?」とか言われとるけど、こんなにグチャグチャのしっちゃかめっちゃかになってたらわざわざ口出すのももうアホらしいんやろ >>509
炒めすぎは逆に凄いわ
寧ろ思ってたより炒めるんやなぁって驚いたんやが
>>512
ホアジャオってそれのことなんか!今度買ってみるわ >>535
アメリカでは韓国人が日本人のふりをして中華料理屋やってるらしい >>535
インドオリジナルの札幌一番塩ラーメンもあるぞ 甜麺醤とかしっかり揃えて作る自作の麻婆豆腐って美味すぎてビビるよな
クックドゥーとかのパッケージで作ってたやつとは雲泥の差やわ >>543
検査せんから毒キノコとか置いててニュースなっとるやろ >>551
一応韓国風中華もあるらしいけど日本風の方が人気なんやと 昔、飯田橋のえぞ松って回鍋肉屋よく行ってたわ
まあ食ってたのは生姜焼きやけど エビ餃子死ぬほど好き
香港行った時狂ったように食ったわ >>552
ワイ読んだしこの人の授業受けてたけど面白かったで東南アジアや南アジアの食文化分かるから旅行前に読むとええよ >>175
麻婆豆腐みたいなどメジャーメニューに地域差なんかねーよチー牛 >>544
日本でネパール人がインド人のフリして適当なインド料理屋やってるみたいなもんか >>535
どこの料理もローカライズされたり謎の料理が発生するのはよくあるパターンよな
イタリアンやとサイゼのミラノ風ドリアとか 中国行った時に本場の広東料理と四川料理食ったけどクソまずかった 中国人韓国人日本人台湾人やとどれが一番辛いの好きなんや?流石に韓国人か? >>545
広州のイスラム教徒向けチャーハン食ったけど味は薄めやったな >>560
1回だけ行ったことあるけど潰れちゃったな なんG民ってわりとグルメ多いよな
食のスレよく伸びてる気がするわ 陳建一がYouTubeにあげてる麻婆豆腐のレシピワイでも美味しく作れるからすごい >>568
四川あたりの中国人が最強やろただ中国全体で平均すると韓国人に負けそう >>569
ええなチャーハン食ったんか イスラム教徒用やから豚入ってないんか? 四川飯店昔行ったわ
今までワイが食ってた麻婆豆腐は麻婆豆腐じゃなかったんやなと教えてくれた名店や >>568
四川料理食ってる中国人が世界最強やろ
次点で韓国人 煽り抜きで、中国の普通の家庭って何食ってンゴ?
日本の中華料理屋にあるようなのは宮廷料理なんやろ 炒飯パラパラなんタイ米やからやろ
あれならワイでもパラパラなるで >>570
マジか
いっつも混んでたのに
店主が引退したんかな >>575
チャウメンは炒麺やろけどゴビマンチュリアンはなんやねんと思ったらマンチュリアンって満州のなんやな >>587
辛いのと辛くないの使い分けてるんちゃうかな
韓国人がやってる韓国料理屋のキムチがめちゃくちゃ辛かったけど本場のはもっと辛いって言われたことある >>568
韓国の唐辛子は日本のより辛くないんやと
まあ韓国でも流通してる唐辛子の大半は熊本のアサリみたいな感じで中国産らしいが 中華とかインド料理屋であまり注文入らないであろうサイドメニュー頼むと露骨にめんどくさそうなの草 >>587
同じトンガラシ植えても日本だと辛くなるらしい >>573
ひきにくはパチパチ音がしたら調味料入れてとか
豆腐湯通しして上げるのは豆腐が踊りだしたタイミングとか
素人でもわかりやすい説明でほんと助かる >>568
中国人やろ
激辛カラシだけでご飯食ってんねん 中国なんて地域によっちゃ辛いもの食えなきゃ飢え死にするレベルやしな にんにく食べると下痢が止まらんのやけど普通なんか? >>591
鉄鍋のジャンは無印やと料理監修の人ががちっとるおかげで自分で作ってもマジで美味いものが多いで もしかしてタイ人にオカマが多いのは辛味から来る肛門の刺激が原因なんか? >>599
上の方に書いてあるがニンニクに含まれる毒素が腸内細菌をヌッ殺すから下痢になるらしい アイツらキムチには何故かキレてたのに日本のラーメンとか餃子とかにはキレてこないよな
知らんだけで中国国内では批判されてるんかな >>599
まぁまぁ胃腸に負担かかるものではあるで
アレルギーってわけやないなら今度ニンニク食う時は調味料としてすり下ろさずにホイル焼きにして食うとええで
あれなら負担にはなりづらい wiki見たら最初禁止されてること知らず阿片育ててたら当局に追われたとか書いてて草 >>599
生ニンニクは殺菌作用が強くて胃の善玉菌?みたいなのも丸ごと殺すとかなんとか
ワイも生ニンニク食うと確実に下すから悲しいわ🥺
まだ火が入ってたらマシやけど体調悪い時だとそれでもくだる >>604
どうやろな
一応日式言うて向こうでも食われとるらしいが 中国人マジで酒強いよな
吐くまで飲まされたからもう出張で行きたくない >>604
中国人日高屋に連れてったら天津飯なんて中国にはないよwって鼻で笑われたわ パンダエクスプレス食いたいけど地方には来ないンゴねぇ😢 有名店の麻婆豆腐よりCook Doのが、うまいんやが馬鹿舌か? >>611
南の中国人は日本人より弱いで
遺伝子的に >>535
なお寿司は他の国の寿司見てマジギレしている模様 >>612
中国人は甘酢天津飯にブチ切れないんかね
ワイは店主殺すレベルで嫌いや >>612
本土じゃ天津爆であの爆発以外は考えれんからなw 高田馬場の一番飯店ってとこちょっといい町中華って感じでええよ
手塚おさむ行きつけだったところ
特製上海焼きそば美味い >>618
これ何に入れても大概美味くなる神アイテムよな >>611
結構な大酒飲みやと思ってたけどあれだけは無理やった
殺される思った 中国人の大食い動画一口食べるたびにニンニク一欠片食っとるけどあれ生なんかな >>618
創味と喧嘩別れして中身が別物になったんよな >>611
名前忘れちゃったけど学生の時留学で行ったら中国版ウォッカみたいな激強な酒をおちょこみたいなコップで何杯もストレートで飲んでてチビったわ
あいつら半分ロシア人やろ… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています