陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」日本人「葉ニンニクなんか売ってない!」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
横浜の関内二郎の前の刀削麺屋がうまいねんけどあれは何系なん? 五香粉にハマってて中華作る時に何にでも入れるんやけど間違いなくいつか飽きる気がするわ ナンプラーも美味いけどこれは中華というより東南アジアな感じか >>840
茹でた豚を鍋に戻すからや
回には戻ると言う意味がある 家庭用エビチリと麻婆豆腐は陳健一のYouTube見て作る >>872
うめえアジアぽいもんは大体中華でええんよ >>833
日本って料理のレベルは高いけど日本食のレベルの低さは異常やろ スーパーに売っとるやろって思ったけどにんにくの芽と葉ニンニクって別? キャベツかと思って回鍋肉頼んだら葉ニンニクだったときのガッカリ感 キャベツの芯にうまく火が通らんから
薄切りするのメンドイんよなぁ 四川→美味い
北京→美味い
上海→うーん…
広東→マッズ! >>876
タイ料理とかだいぶ中華と離れてるけどな >>833
超えられない壁乗り越えてパスタ作ってそう 勢いで中華鍋買ったはいいけど、やっぱり火力が足りないのか店で食ったかんじの料理にならない なんG民は中華料理スレが好き
ウェイパーでスープしか作らんワイには刺戟的や ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています