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ワイ、陳健一の麻婆豆腐を食べて感動する
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0078それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:35:16.50ID:rBKl7rG20
>>67
ワイ辛いもの好きでそういうの作るときは量多めに入れるんだけど普段は辛いもの自体作らなかったりするから意識して使わないとまたカビ生えそうや
0079それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:36:12.81ID:kpCVa8Dw0
>>68
左から卵とトマトのスープ、ザーサイ、日替わり小鉢、杏仁豆腐
小鉢は油淋鶏とか豚しゃぶとかかに玉とかいろいろ
0080それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:36:14.21ID:mEb8hcNa0
>>64
奥の山盛りサラダみたいなやつおしえて
0081それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:36:17.30ID:OpzXH9b+0
>>78
やったことはないが冷凍とかできるんやろか
0082それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:36:44.72ID:iAkEsQGm0
>>77
木綿(絹)やぞ
0084それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:38:32.57ID:kpCVa8Dw0
>>80
豚しゃぶの香味野菜がけ
豚に油淋鶏のソースかかってる感じや
0085それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:39:11.74ID:KVowJ357H
>>83
御茶ノ水は近いから行けるわ
これはセットなんか？
美味い？
0087それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:39:58.59ID:rBKl7rG20
>>81
味噌みたいなもんだからできそうやが小分けしないとイライラするやろなぁ
0088それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:40:14.44ID:mqFza4Uba
ガチで美味い麻婆豆腐はちゃんと花椒効いてるよな
唐辛子でとりあえず辛くしてるだけの偽物はこの世から消えて欲しい
0089それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:40:42.16ID:XFrsO3IX0
>>85
ランチセットで1000円くらい
味はいいけどランチは作り置きみたいでタイミング次第では温めのが出てくる
グルメなホラレモンも来る名店
0091それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:41:18.30ID:eMrikRjka
ラフィーネアルファでしか見ない
0094それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:44:19.47ID:KVowJ357H
>>89
ほーん
サンクス
0095それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:45:31.25ID:aBPgVq9+d
>>93
ここの汁なし坦々麺日本一美味いと思う
0096それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:47:16.06ID:TAFej0g90
>>46
やっぱこれよな
0097それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:48:20.81ID:XFrsO3IX0
>>95
汁なし食べるつもりでも店に行くと彩りの良さで汁ありを選んでしまう　

https://i.imgur.com/ch2Npz7.jpg
0098それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:52:30.85ID:8p1kOcOF0
>>33
まあ都内なら妥当やな
0099それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:52:53.70ID:n1/ap1jSM
>>3
オイスターソース入れろ
0100それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:53:46.48ID:wiJVs2gN0
陳建一が紹介してるレシピも監修のレトルトとかもうまくて凄い
陳建一はすごい
0101それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:53:54.17ID:n1/ap1jSM
陳建一レシピの麻婆豆腐上手いぞ
0102それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:53:55.51ID:PKX9wo3L0
阪急の四川飯店で陳麻婆豆腐食ったけど美味かったわ
0103それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:54:01.79ID:eQ0uZQAxM
>>17
まじがよ木場にあるのかよ
ついさっきいたのに…
0104それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:54:12.27ID:CDUm7e7+p
陳建民「本当の回鍋肉は豚塊肉と葉ニンニクだけど、豚薄切り肉とキャベツを入れるよ
本当の坦々麺は汁なしだけどラーメン風担担麺作ったよ
乾焼蝦仁は本当は豆板醤の辛さ大事だけど、日本人辛いの苦手だからケチャップとスープで味付けしてエビチリにしたよ
麻婆豆腐は豚挽肉と長ネギで作りやすいアレンジしたよ
本格中華料理だよ」

親父が稀代の大嘘つきという事実
0105それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:54:44.63ID:mqFza4Uba
>>104
みんなを幸せにする良い嘘つきやぞ😤
0106それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:54:48.82ID:eQ0uZQAxM
>>45
近くのドラッグストア売ってるで
0107それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:55:44.96ID:WuiUA6QI0
四川飯店の話だったらビリビリに花椒きいてなかったっけ
0108それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:56:01.85ID:eQ0uZQAxM
>>77
家バージョン1回だけ作ったけどクソうまかった
けど油の量もエグいから顔テカテカになった
0109それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:56:09.28ID:/LwhxK+Zr
>>33
安くて草
0110それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:57:33.63ID:CDUm7e7+p
>>93
太麺が良かったのに細麺に改悪されて行かなくなったわ
0111それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:58:48.27ID:2nCjDYt0p
>>104
美味しい嘘だからセーフ
0112それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 16:59:55.74ID:qiQhsSds0
陳麻婆豆腐の定義って何？
0113それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:00:14.58ID:XFrsO3IX0
>>110
それ店によるぞ
公式のツイッターで書いてたわ
太麺派もいるからアキバとか一部変えてないと
0114それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:00:42.82ID:Cs0C6kUpa
>>104
サンキュー建民
0115それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:01:04.03ID:qiQhsSds0
>>104
やっぱ日本人が本当の本場の中華食ったら口に合わないんやろか
0116それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:01:26.69ID:qiQhsSds0
そもそも日本人ってなんで辛いの苦手なんだ
0117それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:02:32.10ID:mqFza4Uba
>>115
んなことあらへん
広東料理は魚介多いから普通に日本人ウケすると思う
0118それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:03:25.73ID:D8y6yFNE0
白米は草
0119それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:04:03.20ID:8QADMXtP0
評判いいな
食べに行くわ
0120それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:04:39.62ID:SaCx29D1p
こういうのでいいんだよ麻婆豆腐
0121それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:05:06.04ID:eQ0uZQAxM
>>104
親父の功績と息子ごっちゃになってたわ
陳建一は親父の日本中華の普及に努めた感じ？
0122それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:05:24.42ID:HBs8PYYhr
ザーサイがうまいよな
0123それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:06:11.97ID:xGKgvHDCd
白飯いらんわ
0124それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:06:21.97ID:U9dyFcXua
>>46
冷食は陳さんと譚さんのはハズレないわ
0125それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:07:35.24ID:CDUm7e7+p
>>121
陳建民　四川料理を日本人向けにアレンジした日式中華料理の始祖、NHKのきょうの料理に出演
陳健一　料理の鉄人に出演
0126それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:07:59.44ID:rA0uvhGp0
うまそー
0128それでも動く名無し
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2023/03/02(木) 17:10:20.43ID:EXkPAU6P0
花椒好きなんやけどなかなか使ってる店が近くにないわ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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