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【朗報】「カット野菜」人気定着　なぜ長持ち？　専門工場で“特殊製法”

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1それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:14:27.28ID:aY3vUNzMM
　袋を開けるだけで、切る手間や洗う手間も省けて、とても便利なカット野菜。今や、カット野菜市場は、10年間で2倍以上、昨年度で2000億円近い規模になっているといいます。

　都内のスーパーマーケットには、およそ50種類ものカット野菜が並んでいます。

　東急ストア中目黒本店　青果部　木村剛志さん：「こちら春に旬を迎えます、スナップエンドウ、また紅芯大根。そちらのほうの彩も豊かになった季節性の高い、春におすすめのサラダとなっております」「（Q.これは、しゃぶしゃぶ用の野菜ミックス？）こちらの細切りになっていることによって、お肉で巻いて食べたりですとか、非常においしく召し上がれるんですけども、こちらを家でやろうとしますと、大変手間のかかることになる」

　12品目の野菜が入っているサラダや、鉄板焼き用の野菜セットも並んでいます」

　こうした「カット野菜」はコロナ前と比べ、およそ1.2倍の売り上げに伸びているといいます。

　木村さん：「近年では、さらにコロナ禍による影響もありまして、他のお客様の手に触れない安心感ですとか、清潔感。そちらのほうから、より人気が強まっていると考えております」
53それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:36:17.99ID:gD23aA/C0
>>47
赤ちゃんの哺乳瓶もあれで殺菌してすすぎもせんで使っとったはずや
54それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:36:19.66ID:PUFTaNPMM
洗わずに食える千切りキャベツなんかすぐ痛むが
55それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:36:50.17ID:IdV7qVrG0
>>40
表示の用途見て野菜の殺菌って書いてないやつはやめとき
食べたらあかん成分が入ってるかもしれん
56それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:37:21.24ID:KZuCAfPX0
スーパーでいつも半額になってるから助かってる
57それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:37:29.23ID:DZI8HD5D0
カット野菜ならカエルの心配ないしな
58それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:37:31.69ID:gD23aA/C0
>>51
わかるわ
カットキャベツも食べきれんとうっすら黒くなってるんよ
59それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:37:46.20ID:qgCQt0cW0
薬品プールにジャブジャブ漬けてるの見たことある

最新の技術で
60それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:37:47.13ID:cNJ9nQ7f0
カット野菜しか買ってないわ
61それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:38:39.77ID:qgCQt0cW0
人気定着というか安いから
貧困が定着してるだけなんよな
2023/05/25(木) 09:38:57.00ID:wIXzCgzF0
>>50
つかえないとこはカットしてるから大丈夫やで
虫がついたまま出荷なんてせん
きれいにして出荷するのが仕事やし
63それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:39:21.12ID:gD23aA/C0
>>59
普通の野菜も洗うしなあ
64それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:39:48.11ID:eFTDloiia
正直栄養のためにカット野菜食べてる奴見下してる
野菜ジュース飲めばいいよね
65それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:40:50.92ID:03TZD4DuM
どうせ焼かれるなら同じや
66それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:41:02.36ID:9+yYO4jdd
カエルが混入してるぐらいやし安全やないの？
67それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:41:05.95ID:JrKfivSGp
これ無いと夕飯作れない
68それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:41:33.77ID:G4AWcDwwd
>>50
よくよみーや
なんかすごいこと書いたったみたいなレスやけど傷んだ所とか虫付いた所ある野菜なんて死ぬほど当たり前やろ
69それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:41:37.27ID:RPyiEtcm0
栄養は結局どれくらい残ってるんや
70それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:41:46.62ID:5rkNzdqup
ニトリで作ったサラダを長持ちさせられるすのこのついた容器買ったんやが確かに長持ちするし食べたい時ちょっと取り出して盛ればいいだけなんやが結局めんどくてカット野菜割と買う
71それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:42:20.67ID:KBn6wuzUM
水で洗ってるから虫は混入しない
72それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:42:57.41ID:p88aRC9g0
>>61
値段は高いやろ
2023/05/25(木) 09:43:10.28ID:+ZOB6yqgd
カット野菜も置いといたら普通に変色するやろ
どこの買ってるかは知らんが
74それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:43:11.74ID:o73JSe03a
>>71
🐸ほんまそれ
75それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:43:18.94ID:nJGhRzRd0
生野菜はトマトだけでええわ
日持ちする栄養ある虫入らないと完璧や
2023/05/25(木) 09:44:48.32ID:Sd8F6NKZ0
丸亀は生野菜の扱いに慣れてなかったからあんな問題がおきたんかな
77それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:45:21.72ID:7LnE7Ix3p
2人暮らしで野菜使いきれんから最近野菜長持ちさせる方法ググりまくってる
冷凍するとめんどくて永久に眠ってるわ
78それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:45:32.97ID:p88aRC9g0
市販のサラダって大したもん入ってないのに明日高いよな
79それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:45:47.24ID:UF1H16zcM
坦々麺の汁でもカエルは生きられる
80それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:46:00.81ID:/uPq1Ku+M
何でうどん食いに行ってサラダ食わなあかんのや
81それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:46:37.82ID:spvVue9m0
生野菜のサラダ程度で取れる栄養なんてほぼゼロやろ？
82それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:46:48.75
謎の勢力「カット野菜に栄養はない！」
83それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:47:34.40ID:Q5q0zNWn0
カエルさんもいるくらい自然豊かな環境で作ってるらしい
84それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:48:42.00ID:/9Fe2ev1p
入院明けの生野菜食べたい欲は異常
車で生きゅうりかじりながら帰宅した
2023/05/25(木) 09:50:47.71ID:Sd8F6NKZ0
もともとサラダパスタとか出してたコンビニがシェイクを思いつかなかったのは失態よね
86それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:52:48.51ID:qkNKAQkea
普通切った野菜は秒で痛むから
数日持つならかなり長い方やろ
87それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:54:21.15ID:eDCvKAsud
キャベツの千切りの水分ゼロ感なんなん
88それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:55:08.43ID:d+ArNBC90
ワイは栄養やなくて食物繊維がほしいんや
89それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:55:17.89ID:jyU3siir0
無農薬にこだわりすぎるのもどうかと思うけどな
良い塩梅を見つけないとダメ
90それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:56:13.03ID:nr0pvB8Fp
>>89
しおうめってなに？
91それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:56:24.95ID:64FCv0z40
野菜切る必要ないし食べきりだからデカイよね
92それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:57:18.16ID:XnkuE7N50
自分で買うと生ゴミの処理がめんどいからな
93それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 09:59:13.17ID:ahTlibbMd
>>92
普通に捨てろよ
2023/05/25(木) 09:59:17.63ID:ZrvbXY/cM
カットの野菜は鍋で柔らかく煮えない
2023/05/25(木) 10:00:46.47ID:sOn+Bm6/M
>>82
強力な薬品で洗浄してるから栄養素はほぼ落ちてる定期
2023/05/25(木) 10:01:58.37ID:wIXzCgzF0
ワイの勤めてるとこはカットの出荷段階は流石に厳重に管理してるからカエルが入るなんて配送に問題あるとしか思えない。
97それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 10:02:23.75ID:Id/g7czi0
最後の一手で稀に買うくらいやな基本は買わん
98それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 10:02:49.84ID:XnkuE7N50
これに中華スープの元入れて食べるだけでいい
99それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 10:02:53.23ID:uwo7GsLS0
>>95
茹でても栄養残るのに洗ったくらいで落ちるわけないやん
2023/05/25(木) 10:03:37.31ID:3hP3U6cUr
玉ねぎ人参はよく使うけど、追加で入れたいときとかに買ってる
101それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 10:03:54.97ID:iJLlmfIud
>>95
洗うだけで栄養なんて流れていくぞ
102それでも動く名無し
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2023/05/25(木) 10:04:10.68ID:b6HD3YCg0
敵「栄養全くないぞ」

全くな訳ないやろ
2023/05/25(木) 10:04:17.24ID:sOn+Bm6/M
>>99
ヒント：薬品
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